Empresa familiar, inspeccionada por el USDA y confiable para chefs y retailers durante más de 90 años. Desde nuestra sala de corte hasta tu cocina, MacDonald Meat Company ofrece proteínas premium con artesanía, fiabilidad y auténtico cuidado.
Artesanía heredada respaldada por sistemas modernos de seguridad alimentaria.
Nuestra instalación inspeccionada por el USDA y certificada SQF opera con la estructura, documentación y supervisión diaria necesarias para chefs, operadores, retailers y socios de exportación que no pueden permitirse inconsistencias. Los programas HACCP y SSOP guían cada día de producción, garantizando trazabilidad, higiene y cumplimiento desde la recepción hasta la entrega.
Precisión en cortes bajo pedido y capacidades de molienda personalizada para cocinas profesionales.
Nuestro equipo de carniceros especializados corta cada pedido según tus especificaciones: recorte, grosor, maduración, tamaño de empaque y etiquetado. Las capacidades de molienda personalizada permiten crear exactamente lo que necesitas. Desde el control de porciones que estabiliza los costos hasta elaboraciones especiales para platos exclusivos, obtienes consistencia que reduce el trabajo en cocina y permite que tu equipo se enfoque en el plato.
Un socio. Un portafolio completo.
MacDonald Meat Company ofrece una gama completa de proteínas, brindando acceso a marcas premium y programas especializados a través de un único socio confiable. Nuestro portafolio incluye:
Tu marca. Nuestra artesanía.
Apoyamos a retailers y grupos de foodservice con programas case-ready y de marca privada diseñados para cumplir especificaciones estrictas. Desde cortes personalizados hasta formatos de empaque y etiquetado, nuestra operación inspeccionada por USDA y certificada SQF garantiza la consistencia y seguridad que tu marca y tus clientes esperan.
Rutas confiables y rendimiento predecible.
Nuestros equipos de servicio entienden la urgencia de las cocinas profesionales y las exigencias operativas de compradores multi-unidad. Las rutas se estructuran para garantizar confiabilidad, los niveles de cumplimiento se supervisan de cerca y la cadena de frío se mantiene desde nuestro muelle hasta tu puerta. Cuando necesitas un socio que entregue con consistencia, MacDonald Meat Company está aquí.
Soluciones de exportación multi-proteína respaldadas por experiencia en documentación.
Durante décadas, MacDonald Meat Company ha apoyado a clientes internacionales con envíos conformes y bien documentados en todas las categorías de proteína. Consolidamos cargas multi-proteína, gestionamos requisitos de exportación del USDA y proporcionamos la documentación y fiabilidad del producto que los compradores internacionales necesitan.
Cuéntanos tus especificaciones. Nosotros nos encargamos del resto.
Ya seas un chef refinando un menú, un retailer ampliando una categoría o un comprador que busca proteínas premium para mercados globales, MacDonald Meat Company está listo para apoyarte con la artesanía, seguridad y fiabilidad que han definido nuestro trabajo durante más de 90 años.